Bahan-bahan ( 5 orang )
lada 10 biji ( merah/hijau/putih)
kelapa parut 1/2 biji
ikan 2 ekor ( yg tlh dikukus)
santan ( sikit je untuk buat rebusan kemudian)
lada hitam 10 biji
halia 1/2 inci
bawang merah 4 ulas
bawang putih 2 ulas
kerisik
Cara-cara
lada dibelah memanjang tengah2nya.rendam didalam air
tumbuk lada hitam,halia,bawang merah,bawang putih,kelapa parut dan ikan ( ikan dikukus dan dibuang semua tulangnya) hingga lumat pas tu masukkan dalam bekas.
Masukkan kerisik,garam gula. Gaul bahan2 tersebut
Pastu susun dalam periuk dan masukkan santan.Biarkan mendidih dan matikan api ( jangan sampai jadi lembik sangat dan hidangkan.
2019 dah?
4 years ago
No comments:
Post a Comment